عن الوصفة

المكونات

• 2 كيلو سمك منظف جيدا ومقطع
• 0.5 كوب ثوم مفروم
• 0.5 كوب عصير ليمون
• 0.25 كوب كمون
• 2 كوب أرز مغسول
• بصله كبيره مفرومه
• 2 كوب عصير طماطم
• ملح وفلفل
• زيت للتحمير

طريقة التحضير

1. 1

   نضع الليمون والثوم والكمون وكمية من الملح معا

2. 2

   نتبل السمك بالخليط السابق

3. 3

   نضعه في الدقيق ثم يحمر في زيت غزير حتى ينضج

   
4. 4

   نحمر البصله في الزيت حتى تحمر

5. 5

   نضيف إليها عصير الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل والكمون

6. 6

   نحضر صينيه فرن ونضع بها الأرز المغسول

7. 7

   نضع عليها كميه الصلصه بس ناخذ منها حوالي كوب على جنب

8. 8

   إذا وجدنا أن الرز سيحتاج ماء نضيف ونتبله بالملح والفلفل والكمون

9. 9

   نضعه على النار حتى يغلي جيدا ثم يوضع في الفرن حتى ينضج

   
10. 10

    نحضر صينيه أخرى نضع بها طبقه من الصلصه ثم نرص السمك ونضع عليه باقي الصلصه نضعه أيضا في الفرن حتى يشرب الصلصه ويتحمر

    
11. 11

    يقدم السمك مع الارز والسلطة والطحينه

    
12. 12

    لذيذ جدا جربوه

    

وصفات مشابهة

مكرونه البيتزا

المطابيق

عيش باللحمة

عوامة او لقمة القاضي

فخده ضانى مشويه

طريقة عمل سلطة...